ตัวเลือกการย่างที่เป็นที่นิยมมากขึ้น

สำหรับ Romaine ตัวเลือกการย่างที่เป็นที่นิยมมากขึ้นเพราะแข็งแรงทนทานโคเฮนจะตัดหัวครึ่งน้ำมันนิดหนึ่งใส่มันลงบนตะแกรงและ "รับรสขมนั้น แต่บาคาร่าอย่าปรุงอาหารให้มากเกินไป: คุณ ยังคงต้องการที่กัดกรอบขนาดใหญ่. "บางครั้งคุณจะต้องการที่จะเสร็จสิ้นการปรุงอาหารในกระทะ

โคเฮนชอบที่จะปรุงกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ลดลงครึ่งหนึ่งและวางคว่ำหน้าลงบนตะแกรงเพื่อให้ได้ลายบนด้านใดด้านหนึ่ง แต่ "เพราะพวกเขาดูแย่ ๆ เรามักจะทำมันให้เสร็จในกระทะ" ผักที่เธอได้รับย่าง "เป็นร้อนที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ตราบเท่าที่คุณกำลังดูมันและบาคาร่า genting princess สามารถเปิดสิ่งที่มาก." ขณะที่เธออธิบายว่า "คุณไม่สามารถต้มมากเกินไปหรือ undercook veggies. มันไม่เหมือนเนื้อ: "อืม, มันยังคงดิบอยู่ข้างใน" "เธอจะเสร็จสิ้นกะหล่ำปลีในกระทะร้อนกับน้ำมัน,

กระเทียมอาจต่อสิ้นสุดเวลาการปรุงอาหารและบางทีอาจจะเป็นน้ำเพื่อช่วยให้ถั่วงอกปรุงผ่านคุณจะได้รับลุกเป็นไฟ แต่ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับ iWhen ถามว่าสลัดน้ำมันเหล่านี้และผักจะหยดและก่อให้เกิดเปลวไฟ -ups, Cohen หัวเราะ "นั่นคือสิ่งที่ทำบาคาร่าออนไลน์ให้มันสนุก! มันเพิ่มรส "ระวัง" สควอชทำให้น้ำเป็นเรื่องที่ยุ่งยาก "โคเฮนกล่าว "ฉันจะพูดเสมอย่างพวกเขาสำหรับเวลามากน้อย. ย่างชิ้นใหญ่ ๆ ได้รับรสชาติจากทุกด้าน ถอดออกทันทีที่เห็นว่าพวกเขาเริ่มรั่ว

ผักที่มีสีเหมือนกันคือมะเขือยาว แต่โคเฮนจะหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการจัดการกับชิ้นเนื้อขนาดใหญ่โดยไปหากระเจี๊ยบญี่ปุ่น "พวกเขาเล็กลงบาคาร่า 1688 และง่ายขึ้นและฉันมักจะตัดพวกเขาตามยาวน้ำมันพวกเขาและย่างจนพวกเขากำลัง charred สวย." เมื่อพวกเขาเสร็จแล้วเกลือพวกเขาเพียงเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มสมุนไพรสด, น้ำมะนาว, และเกลือ

มันอาจเป็นเรื่องง่ายที่จะลืมที่จะโยนผัก

มันอาจเป็นเรื่องง่ายที่จะลืมที่จะโยนผักในบาร์บีคิวควบคู่ไปกับกุ้ง (และเบอร์เกอร์และสุนัข) ให้หน้า: นอกเหนือจากสลัดมันฝรั่งมากของเราไม่กินผักที่เราควรจะมาในช่วงฤดูร้อน เราเอื้อมมือไปหา Amanda Cohen พ่อครัวและเจ้าของร้านอาหารเสือมังกรออนไลน์ที่เน้นผักในนิวยอร์กซิตี้ นี่คือเคล็ดลับยอดนิยมของเธอซึ่งรวมถึงสลัดย่างพิเศษที่ทำให้คุณได้รับสีรุ้งทั้งหมดในอาหารของคุณในฤดูกาลนี้ย่างตะแกรงคู่

โคเฮนใช้ระบบตะแกรงคู่ดังนั้นตะแกรงตัวเองและผักมีโอกาสน้อยที่จะตกผ่านรอยร้าว "หากไม่ได้ตัดผักชิ้นใหญ่ ๆ ออกไป" เธอกล่าว "ชิ้นเล็ก ๆ ผักนั้นมีแนวโน้มลดลง" คุณอาจสามารถสร้างสับโดยใช้ชั้นวางเครื่องทำความร้อนหรือชั้นวางเตาอบได้ ขนาดเสือมังกรและชนิดของตะแกรงที่คุณมี ในการหยิกคุณสามารถใช้ตะกร้าย่างได้ แต่โคเฮนชอบคนเหล่านี้น้อยลงเนื่องจากคุณไม่สามารถรับพื้นผิวได้หลายประเภทและ "มันเป็นอุปสรรคต่อการเสียดสี"

"ผักโขมย่างของฉันไปเป็นผัก: ผักโขมผักคะน้าสีเขียวอ่อน ๆ เช่น arugula แม้แต่สมุนไพร" โคเฮนกล่าว (ใส่ใจมากเกินไปด้วยเช่นกัน) "การใส่สีเขียวพวงของสมุนไพรที่ผสมกับน้ำมันย่างผสมกับน้ำมันมะกอกและเกลือก็อร่อย ทั้งหมดที่ฉันทำคือการดราก้อนไทเกอร์โยนพวกเขาในน้ำมันและเป็นพวกเขาช้าหดฉันเปิดพวกเขามากและกองใหญ่ที่จะได้รับเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างรวดเร็ว "เธอรักที่บางส่วนได้รับกรอบอื่น ๆ ที่แห้งออกบางส่วนเกินไปสุก, และอื่น ๆ เป็นวัตถุดิบ "มันเป็นพื้นผิวที่แตกต่างกันทั้งหมดที่คุณต้องการในผักชนิดหนึ่ง" เธอยืนยัน เธอกรี๊ดสีเขียวของเธออย่างรวดเร็วผ่านความร้อนสูงเปลี่ยนพวกเขา

ตกลงมีน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมในตลาด

ตกลงมีน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมในตลาดฉันรู้ แต่ฉันมีแนวโน้มที่จะชอบสิ่งที่ฉันทำที่บ้านมักส่งเดชเพิ่มอัตราส่วน 2: 1 ของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์แจกเครดิตทดลองเล่นฟรีแดงกับช้อนโต๊ะมัสตาร์ดซ้ายที่ด้านล่างของขวดมัสตาร์ด ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยและอาจสับหอมแดงและเขย่า bejesus ออกจากมัน หรือฉันจะ blitz ขึ้นแต่งตัวสีเขียวเทพธิดาและใช้ที่ใน marinades ด้วย ถ้าคุณมีเวลาห้านาทีคุณสามารถแต่งกายด้วยตัวคุณเองได้

โอ้มันฝรั่งบด เทคโนโลยี Tater มีการเปลี่ยนแปลง; ตอนนี้คุณสามารถสร้างคนที่เยี่ยมยอดใน Instant Pot และ - crucially! เก็บไว้ที่อุณหภูมิภายใต้ความดันและพวกเขาไม่ได้รับ gluey แต่ก่อนทำแพคเกจของมันฝรั่งบดทำให้ผิวของฉันคลาน พวกเราที่เครดิตฟรีล่าสุด 2018 ทำสติ๊ก stovetop ของเราเองรู้เพียงวิธีการที่เป็นก้อนและน่ารำคาญพวกเขาจะได้รับและวิธีการที่รวดเร็วเกิดขึ้น ใช่มีเทคนิคในการชุบชีวิตพวกเขาเช่นการใส่นมร้อนและคุณสามารถทำให้แพนเค้กมันฝรั่งออกจากของเหลือได้ แต่ฉันไม่อยากแนะนำให้ซื้อมันฝรั่งบดก่อน;

มีโอกาสเพียงเล็กน้อยที่พวกเขาจะยอดเยี่ยม ทำไมยุ่งกับหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดมี?อเล็กซ์แวนบิวเรน - ตามเธอไปที่ Instagram และ Twitter @ alexvanburen - คาสิโนออนไลน์เครดิตฟรีเป็นนักเขียนเอดิเตอร์และนักยุทธศาสตร์ด้านเนื้อหาที่เขียนบทใน The Washington Post, Bon Apptit, Travel + Leisure, นิตยสาร New York, Condé Nast Traveler และ Epicurious .

ซึ่งแตกต่างจากโยเกิร์ต

ซึ่งแตกต่างจากโยเกิร์ต, granola เป็นอาหารที่ฉันคิดอย่างที่มีค่าทำด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถปรุงอาหารบนแผ่นอบควบคุมปริมาณน้ำตาลและนมผึ้งเกลือที่คุณเพิ่ม (ฉันชอบสูตรนี้ซึ่งประกอบด้วยน้ำมันมะกอก) และทำให้พอที่หนึ่งไปด้านบนโยเกิร์ตของคุณสำหรับสัปดาห์หรือสอง มีราคาที่ดีมากสำหรับตลาด แต่ในราคา 9 ถึง 13 เหรียญต่อออนซ์ 14 ออนซ์คุณสามารถทำได้ดีกว่าด้วยการซื้อข้าวโอ๊ตจำนวนมากในราคาถูก

ทุกครั้งที่ฉันซื้อผักคะน้าที่เตรียมไว้แล้วฉันเต็มไปด้วยความเสียใจ บริษัท ส่วนใหญ่สับคะน้าของพวกเขาอย่างบังเอิญ แตกต่างจากผักกาดหอมคุณจริงๆ Royal Jelly ไม่สามารถทำอะไรกับซี่โครงหนักที่เหลือจากหยาบสับ คุณสิ้นสุดลง de-ribbing แต่ละชิ้นคะน้าโดยทั่วไปเกลียดชีวิตของคุณและต้องการคุณเพียงแค่ใช้นิ้วมือของคุณลงแต่ละใบเพื่อเอาสิ่งที่เป็นสีเขียว

หากคุณไม่เคยลองทำเช่นนี้ให้หยิกปลายลำต้นของใบออกมาอย่างหนักระหว่างนิ้วมือจากนั้นใช้นิ้วสามนิ้วแรกเพื่อสร้างรูปทรง "pincher" พับใบคะน้าในรอยัลเจลลี่ช่วงครึ่งปีให้เรียกใช้ pincher ลงตามความยาวของใบเช่นคุณกำลังดึงดาบจากปลอกเอาสีเขียวจากทั้งสองด้านของซี่โครงที่คุณไป หลังจากการปฏิบัติบางอย่างคุณควรจะจบลงด้วยผักปลอดซี่โครง

แฟนคลับของเห็ดบนพิซซ่าของเธอสามารถบอกได้ว่าเมื่อร้านพิซซ่าในท้องถิ่นของเธอได้เปลี่ยนไปเป็นหีบห่อที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือแย่กว่านั้นก็เริ่มเกรปซีดซื้อผักชนิดน้ำ ก่อนที่จะหั่นบาง ๆ ออก 'หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ' ดังนั้นบนพิซซ่าคุณจะสังเกตได้ว่าหนังสไบปี้เล็กน้อยแทนที่จะเป็นชิ้นอวบโผล่ออกมา เห็ดยังมีวิธีการรับ wonky เวลาผ่านไปในตู้เย็น อย่าเพิ่มปัญหาโดยการซื้อก่อนหั่นบาง ๆ ใช่มันเป็นประหยัดเวลา แต่คนเหล่านี้มักจะแย่ลงได้เร็วขึ้น

มะนาว, มะนาว, และส้มเป็น persnickety และต้องการที่จะถูกบีบสวยมากในการสั่งซื้อ (มีเหตุผลที่คุณไม่เคยเห็นสัญญาณโวย "น้ำส้มสามวันบีบ!") Grape Seed น้ำ Pre- คั้นเพียงไม่ได้มีแนวโน้มที่จะถือได้ดีมากรสชาติของการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาและถ้าคุณกำลังซื้อมัน - มันมักจะมาพร้อมกับสารกันบูดและซัลไฟต์

ถ้าคุณต้องไปในทิศทางนั้นตรวจสอบฉลาก; มะนาว, มะนาว, และส้มเป็น persnickety และต้องการที่จะถูกบีบสวยมากในการสั่งซื้อ (มีเหตุผลที่คุณไม่เคยเห็นสัญญาณโวย "น้ำส้มสามวันบีบ!") น้ำ Pre- คั้นเพียงไม่ได้มีแนวโน้มที่จะถือได้ดีมากรสชาติสารสกัดจากเมล็ดองุ่นของการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาและถ้าคุณกำลังซื้อมัน - มันมักจะมาพร้อมกับสารกันบูดและซัลไฟต์มิฉะนั้นซื้อสบู่ส้มที่ไม่แพง

แม้กระทั่งแฟนที่ใหญ่ที่สุด

แม้กระทั่งแฟนที่ใหญ่ที่สุดของทางลัดของครัวฉันนับตัวเองในหมู่ทหารผ่านศึกของพวกเขายอมรับว่ามีอาหารบางอย่างที่หนึ่งไม่ควรตัดมุมที่นี่รายการดีท็อกตับดื้อดึงทั้งหมดของฉันซึ่ง pre หั่นบาง ๆ ก่อนสับก่อนทำรายการที่จะไม่สนใจที่ เก็บกระเทียม

ความจริงที่หินเย็นคือกระเทียมก่อนสับรสชาติที่แตกต่างจากของสด บ่อยครั้งมากยิ่งขึ้นฉุนมากเกินไป: รสลายเซ็นของกระเทียมมาจากสารประกอบที่เรียกว่าอัลลิซินซึ่งก่อตัวเมื่อเซลล์ของมันแตกออก (เช่นตัด) รสที่มีแนวโน้มที่จะสร้างขึ้นจนถึงขณะที่คุณ liver tonic ใช้กระเทียมของคุณ พิจารณาว่าลักษณะของรสชาติกระเทียมมีการเปลี่ยนแปลงหรือไม่ขึ้นอยู่กับว่ามันมีทั้งหั่นเป็นชิ้นบดสับหรือสับละเอียด การเตรียมแต่ละครั้งมีการใช้งานที่แตกต่างกัน

กระเทียม Jarred เป็นสัตว์ที่แตกต่างจากสิ่งสดๆดังนั้นให้ซื้อกระเทียมของคุณในหัวทั้งปวงและใช้ cloveor clovesat ครั้ง หากคุณกำลังพูดล้างพิษตับถึงซอสมะเขือเทศและต้องหั่นสับกลีบกระเทียมเพียง 9 กลีบเพียงแค่ตีด้วยด้านข้างของมีดเพื่อให้สกินออกได้ง่ายขึ้นและโยนไว้ในมินิเตรียม จะช่วยประหยัดเวลาและความยุ่งยาก