ประมาณการบางอย่างกล่าวว่ามหาสมุทรของโลกมีที่อาศัยของปลาถึง 20,000 ชนิด แต่อย่างใดส่วนใหญ่ของเหล่านี้ถูกคุกคามโดย Genting Princess ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนกินความหลากหลายของสายพันธุ์และมองหาวิธีปฏิบัติและหุ้นที่สม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีความยั่งยืนเป็นหนทางหนึ่งในการช่วยลดแรงกดดันในหลายสายพันธุ์ที่ขอกันมากที่สุดแอนเดอร์สัน Witherell จาก The Fish Guys, Inc. ใน St. Louis Park, Minnesota, ผู้ค้าส่งอาหารทะเลที่มุ่งเน้นด้านอาหารในเมืองแฝด, กล่าวว่า "
ตลาดปลามีอะไรที่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อความต้องการของประชาชนได้ตลอดเวลา "ในอเมริกาคนเราไม่กินปลามากนักเพราะฉะนั้นเราจึงมีความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับปลา และทุกคนต่างตั้งเป้าหมายที่จะชอบปลาบางตัวเช่นปลาแซลมอนหรือปลาชนิดหนึ่งหรือปลาหมึก "ขอถามปลาที่ขอทานน้อยกว่านี้ Witherell กล่าวซึ่งอาจจะอร่อยได้อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ได้มีความต้องการของตลาดขนาดใหญ่ซึ่งสามารถช่วยป้องกันการเกนติ้งปริ๊นเซสและช่วยมหาสมุทรให้เป็นที่โปรดปรานแน่นอน Witherell อธิบายไม่เพียง แต่ความต้องการที่ผลักดันการเลือกในตลาด: ปลาบางชนิดไม่ได้ถูกกำหนดเป้าหมายโดยทั่วไปสำหรับการค้าปลีกเพราะไม่มีวิธีที่จะทำให้ปลาได้อย่างง่ายดาย
พวกเขาอาจไม่พบในโรงเรียนขนาดใหญ่หรือพวกเขาต้องการสิ่งล่อที่เฉพาะเจาะจง" เขากล่าว "ดังนั้นชาวประมงจึงสามารถทำอะไรได้ง่ายกว่ามากและสามารถกำหนดมูลค่าของสิ่งที่พวกเขารู้ได้" ในขณะที่ The Fish Guys มีเชฟจากร้านอาหารท้องถิ่นที่ขอให้พวกเขานำสัตว์เลี้ยงเข้ามาใหม่ ๆ ผู้บริโภคจะคุ้นเคยกับปลาเหล่านี้อาจต้องพูดคุยกับสมัคร Genting ผู้เชี่ยวชาญตลาดปลาท้องถิ่นและยินดีที่จะแยกแยะออกไป "คนคิดโดยอัตโนมัติถ้าพวกเขาไม่ได้อยู่ใกล้ชายฝั่งหรือพวกเขาอยู่ในสถานะสะพานที่เรียกว่าพวกเขาไม่สามารถมีอาหารทะเลที่ดี ไม่ใช่แค่กรณีอีกต่อไป เรามีเทคโนโลยีมาแล้วในทุกวันนี้ความสามารถในการจัดส่งสิ่งของเหล่านี้ได้ทุกที่ในสภาพที่เยี่ยมยอดเพื่อให้เป็นความเข้าใจผิด "
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น